Лечения перепелиными яйцами сахарного диабета. Сахарный диабет диагностика лечение профилактика дедов. 2019-01-17 14:06]

Положены ли бесплатно лекарства от сахарного диабета Это удивительно красивое дерево опоэтизировано народом, воспето в народных думах и песнях как символ девичьей красоты, любви, чистоты. Испокон веку в России и Украине плоды калины были одной из важнейших частей десерта. На праздники с калиной пекли пироги, ватрушки, хлеб, готовили очень вкусный калиновый квас, варили варенье и кисель "калинник", квасили с калиной капусту. Не было хаты, где бы не висели на чердаке собранные впрок гроздья калины, которыми лакомились после баньки или придя с мороза. Сегодня на наших столах в основном яблоки, груши, абрикосы, апельсины, лимоны, мандарины; появились заморские плоды – кокос, манго, папайя, банан. Калина незаслуженно оказалась обделенной, несмотря на её исключительно целебные свойства. В состав калины входят редкие кислоты – уксусная, валериановая, изовалериановая, олеиновая, муравьиная и другие, около 40 мг% витамина С, более 1 мг% каротина, много инвертных, наиболее полезных человеку сахаров, дубильные, пектиновые вещества, определяющие желирующую способность сока. Уровень Р-активных соединений колеблется от 300 до 500 мг%. Плоды содержат очень большое количество минеральных солей: в 100 г свежих ягод имеется почти 100 мг% фосфора, 15 мг% магния, более 38 мг% калия, есть железо, марганец, медь, стронций... Сок из плодов калины с мёдом используют (в народной медицине) для лечения рака молочной железы у женщин, для профилактики желудка при гипоацидном гастрите. Считается, что систематическое употребление плодов калины улучшает самочувствие больных злокачественными опухолями органов пищеварения. Настой плодов пьют против фурункулов, экземы, а также как витаминное общеукрепляющее, потогонное и слабительное средство. Широко применяется калина (плоды) в косметике, особенно при жирной угреватой коже лица. Ягоды калины усиливают сокращение сердца и обладают легким мочегонным действием. Содержание Многие сейчас имеют калину на приусадебном участке. Хранят ягоды в пучках, подвешенных на балконе, в сарае, летней кухне. Но чаще всего калиновый сок перетирают с сахаром до желеобразного состояния и хранят в холодильнике или даже при комнатной температуре. Содержание 1 л сока калины, 2 кг сахара, 10 г лимонной кислоты. В сок добавить сахар, нагреть до полного растворения (но не кипятить), снять пену, добавить лимонную кислоту, прокипятить 5 минут. Сок процедить и разлить в бутылки, которые закрыть прокипяченными крышками. Вымытые плоды ошпарить кипятком, охладить и отжать из них сок. Смешать сок с сахаром (1:1,5) и растирать до полного его растворения. Полученную густую массу вылить в стерилизованные холодные банки емкостью 0,5-1 л и поставить в холодильник. Банки завязать пергаментной бумагой и хранить в холодильнике либо при комнатной температуре, но в темном месте, чтобы желе не потеряло яркий цвет. 1 кг плодов калины, 200 г сахарной пудры, 5-10 г крахмала. Промытые плоды положить в большую кастрюлю или в миску, пересыпать смесью сахарной пудры и крахмала, подержать 5-10 минут, потом просушить 10-12 часов. Отобранные и промытые ягоды бланшируют горячим кипятком 5-6 мин для уменьшения горечи и размягчения кожицы, воду сливают, а ягоды заливают 2 стаканами свежей теплой воды и варят до размягчения. Ягоды перебрать, промыть, бланшировать в кипящей воде 3 мин, слить, снова залить 1 стаканом воды и варить до размягчения. Выжимки залить водой, прокипятить 5-10 минут, процедить. Затем их протирают через сито, смешивают с сахарным песком и варят 50 мин. Затем протереть через сито, добавить сахарный песок и уварить до тестообразной консистенции. Отвар смешать с соком, добавить сахар, перемешать и охладить. Полученную массу переложить на деревянные лотки и подсушить в духовке или русской печи. Сок использовать как основу для приготовления разных блюд и напитков. Применяется при склерозе головного мозга и гипертонии. ложку сбора настоять в 200 мл холодной воды 6 часов. Потомить настой на водяной бане 30 минут, затем процедить. Плоды вымыть холодной водой, поместить в эмалированную посуду, залить водой так, чтобы она покрывала ягоды, и варить на слабом огне до размягчения. ложке 3 раза в день за час до еды в течение 5 дней, затем по 1 ст. Применять по 0,3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Из проваренных ягод отжать сок и дать отстояться 2-3 часа. Толченый шиповник варить в 3 л воды в течение 10 минут на слабом огне, затем добавить чистотел, шалфей, дать настояться в тепле 10-12 часов и процедить. Затем к соку добавить сахар (125 г на 1 л сока), нагреть на медленном огне до его растворения. Сырье смешать и залить водой, дать настояться 2 часа, после чего в течение 2 часов кипятить на малом огне. Ягоды калины перетереть с сахаром, затем добавить к остальным ингредиентам, перемешать. ложки этого средства растворить в 0,5 стакана теплой кипяченой воды и принимать за 30 минут до еды 3-4 раза в день. Процедить через марлю, довести до кипения (не кипятить! Перелить в термос и выдержать 24 часа, затем настой процедить и перелить в банку. Принимать 3 раза в день по 100 г за 1 час до еды 20 дней подряд (каждые 3 месяца в течение 2 лет). Особенно часто применяются нижеприведенные рецепты. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуется использовать такой сбор: Семена калины измельчить в кофемолке, положить в чашку 1 ч. Чашку укутать и дать настояться в течение 10 минут. ), разлить в горячие банки, закрыть стерильными крышками (закатать) и охладить. Готовый квас надо охладить, разлить по бутылкам, хранить в холодном месте. Квас используется как эффективное сосудорасширяющее средство. Отжать из ягод сок, мезгу залить водой и кипятить в течение 5-10 минут, готовый отвар процедить. Такое средство чаще всего применяется при гепатите. Смешать калину с разогретым медом и дать настояться в течение 6-7 часов. По желанию для улучшения вкуса можно добавить в напиток сливки или сахар по вкусу. Народнаямедицина рекомендует людям, страдающим хроническими запорами, принимать в течение дня 50 ягод калины по утрам. Мед нисколько не делает ягоды калины менее ценными, наоборот, их целебный эффект усиливается, вкусовые качества продукта заметно улучшаются. Рекомендуется есть свежие ягоды калины при гастрите с пониженной кислотностью. Укутать шерстяным платком и дать настояться в течение 5-6 часов. ложке 5-6 раз в день при постоянном контроле артериального давления. Продолжать прием отвара в течение 7 дней, затем сделать перерыв и повторить курс лечения. Грозди калины промыть водой, дать ей стечь, а затем ягоды обсушить. Семена из отжимок ягод промыть, высушить на воздухе, а затем обжарить до побурения в духовом шкафу и размолоть в кофемолке. Для его приготовления не требуется практически никаких затрат. Влить отвар в выжатый сок, добавить сахар, смесь перемешать и охладить. Кроме того, при его приеме происходит быстрое растворение камней в почках и печени. Подобный кофе из калины следует принимать не чаще чем 2 раза в день. Поставить на слабый огонь и как следует проварить при постоянном помешивании. Семена калины залить водой и поставить на медленный огонь. Измельченную кору калины залить водой и кипятить в течение 10 минут. Он используется и для профилактики рака желудка, причем в данном случае помогает не только настой свежих плодов, но и высушенных. Мед разогреть на водяной бане при постоянном помешивании деревянной ложкой. В народной медицине существует рецепт, используемый при хронической астме. Смешать их в графине и держать в холодном месте, лучше в холодильнике. При носовом кровотечении калина широко применяется в качестве отвара. Применять, пропитывая ватные тампоны отваром коры и вводя их в нос. Кору калины залить холодной кипяченой водой, оставить настаиваться 4-6 часов в закрытой посуде, после чего полученный настой профильтровать. Мед подогреть до разжижения, обмакнуть в него веточки калины и обсушить их. Готовится квас из свеклы и калины следующим образом. Свежие ягоды калины тщательно перебрать и промыть в проточной воде. Держать смесь на огне следует не более 10-15 минут. Когда смесь закипит, огонь уменьшить и оставить томиться еще 30 минут. Пить по 3 стакана этого сока каждый день в течение 7 дней. Кору калины измельчить, залить кипятком и варить в течение 10 минут. Народная медицина советует применять отвар калины при лечении нервных заболеваний. За несколько дней до начала менструации принимать по 0,5 стакана настоя 2-3 раза в день. Натереть свеклу на терке, залить 1 л воды и сварить. Снять с огня, дать настояться еще в течение 30 минут. Затем на несколько дней требуется, сделать перерыв, после чего курс лечения продолжить. Это средство снимает спазмы и действует как успокаивающее при истерии и судорогах, хронической усталости и повышенной нервозности. ложку смеси, залить водой, поставить на огонь и кипятить в течение 20-30 минут. Во время менструации принимать настой по 0,3 стакана 1-2 раза в день. При острых респираторных заболеваниях в зимний период помогает следующий сбор. Кипятить в течение 5 минут, после чего дать настояться 10 минут. При нерегулярных менструациях рекомендуется следующий сбор. Траву смешать, залить водой, поставить на огонь и кипятить 2-3 минуты. Отвар коры калины с успехом используется при лечении детского экссудативного диатеза. Когда настой немного охладится, процедить его и перелить в стеклянную бутылку. Полученную смесь перелить в термос и настаивать в течение 5 часов, после чего процедить. За 3-4 дня до начала менструации прием лекарственного средства прекратить. Кору калины залить водой, поставить на огонь и кипятить в течение 10 минут. ложки смеси, залить кипятком и поставить на водяную баню на 15 минут. Процедить, отжать выжимки, долить кипяченой водой до 200 мл. Принимать с добавлением сока свежих ягод калины и меда. Продолжать лечение до полной нормализации менструального цикла. При угрозе выкидыша рекомендуется настой верхушек калины. Поставить на небольшой огонь на 15-20 минут, но следить, чтобы при этом смесь не кипела. Принимать мелкими глотками 0,5-0,75 стакана настоя в течение дня. При простудных заболеваниях отвар коры калины используется в сочетании с облепиховым маслом и медом. Пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Если требуется стимулирование менструации, используют следующий сбор с калиной. ложку смеси, залить водой, поставить на огонь и кипятить в течение 2-3 минут. Травяные сборы с корой калины используются при профилактике и лечении альгодисменореи и для лучшего сокращения матки в послеродовой период. ложку смеси, залить холодной кипяченой водой и настаивать в течение 4-6 часов, после чего процедить. Кору калины залить водой, и кипятить в течение 10 минут. При бронхите, воспалении легких, астме и коклюше применяется грудной чай с калиной. Снять с огня, настаивать 10 минут, после чего процедить. Добавить облепиховое масло и мед, тщательно перемешать. Принимать по 0,5 стакана отвара 2-3 раза в день перед едой. Плоды калины эффективны как общеукрепляющее средство, повышающее иммунитет. При ослабленной функции печени в качестве профилактического средства используется следующий сбор. ложки сбора, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Поскольку калина оказывает на кожу благоприятное воздействие, то в народной медицине ее используют как профилактическое и лечебное средство при различных кожных заболеваниях. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить мед, сливочное масло и тщательно перемешать. При экземах сок калины применяется как наружное средство и употребляется внутрь. Ягоды калины тщательно размять, после чего отжать в марле кашицу несколько раз, добавляя воду. Пораженные места на коже смазать ватным тампоном, пропитанным полученным соком. На второй день лечения делать компрессы с соком 2 раза в день в течение 1-2 часов. Курс лечения рассчитан на 1-3 недели с перерывом в 5-6 дней. При экземах рекомендуется ежедневно принимать по 2 стакана сока свежей калины. Неплохой результат дает также использование настоя, полученного из плодов калины. Ягоды калины тщательно растереть и залить кипятком. Настой ягод калины с медом используется в виде примочек на язвы и раны. Залить холодной кипяченой водой и дать настояться 5-8 часов. Прикладывать примочки на пораженные места на 1-2 часа 1-2 раза в день. Настаивать в течение 30 минут, после чего процедить. Настой коры калины используется для лечения различных ран, абсцессов. Дать настояться в термосе 2-3 часа, после чего процедить. ложку, залить кипятком, поставить на огонь и кипятить в течение 5 мин, после чего остудить и процедить. Принимать по 0,5 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Полученным настоем промывать раны и прикладывать к больным местам ватные тампоны. Принимать по 100 мл отвара 2-3 раза в день за 30 минут до еды. В виде примочек этот настой применяется на 30 минут. Это средство прикладывать к пораженным местам, держать 3 раза в день по 30 минут. Калина используется в народной медицине как эффективное лечебное средство в лечении и профилактике эндокринных заболеваний, особенно часто – сахарного диабета. ложку сбора, залить водой, поставить на огонь и нагревать на водяной бане в течение 30 минут. Цинк усиливает действие некоторых гормонов половых желез, гипофиза, надпочечников, поджелудочной железы, обладает липотропным действием. При экземах, а также язвах различной этиологии, мозолях, угрях и ожогах эффективны следующие сборы. Настой ягод калины эффективен при лечении фурункулеза, гнойников и карбункулов. Улучшает образование гемоглобина и эритроцитов, повышает иммунитет.... Все растительные ингредиенты положить в эмалированную посуду, залить водой, поставить на огонь и варить в течение 10 минут. Чистка кишечника очищает желудочно-кишечный тракт - главный внутренний «путь» нашего организма. Эта чистка выводит из организма застарелые шлаковые отложения, после чего у вас повысится иммунитет, тонус, энергия, кожа станет чище, улучшится состояние волос, дыхание станет свежим. Лечение облитерирующего атеросклероза при сахарном диабетеРецепт овса от диабета Notice: Undefined variable: option in /home/innadofg5/public_html/templates/healthspace/on line 53 Notice: Undefined variable: view in /home/innadofg5/public_html/templates/healthspace/on line 54 Notice: Undefined variable: layout in /home/innadofg5/public_html/templates/healthspace/on line 54 Notice: Undefined variable: task in /home/innadofg5/public_html/templates/healthspace/on line 55 Notice: Undefined variable: itemid in /home/innadofg5/public_html/templates/healthspace/on line 56 view- no-layout no-task" Перепелиные яйца отличаются от куриных по многим параметрам. Поскольку перепелиные яйца приобретают все большую популярность, давайте разберемся, действительно ли в них есть особая польза? Перепелиные яйца приобрели популярность относительно недавно и они далеко не так распространены, как знакомые всем куриные яйца. Поэтому, давайте говорить о пользе и вреде перепелиных яиц не вообще, а сравнительно с куриными яйцами. Тем более, что совсем недавно я опубликовала статью о пользе и вреде куриных яиц. Хотя состав перепелиных яиц отличается от куриных, эти отличия нельзя назвать кардинальными. Все же, перепелиные яйца - тоже яйца, они состоят из белка и желтка, защищенных тонкой скорлупой от внешнего мира. Пропорциональное соотношение белков, жиров и углеводов в составе перепелиного яйца (белок желток) несколько отличается от куриного. яиц (без скорлупы) содержится: Небольшая разница в соотношении белков, жиров и углеводов вряд ли имеет отношение к преимуществу перепелиных яиц перед куриными. Перепелиные яйца содержат тот же набор аминокислот, что и куриные, да и яйца всех других птиц. Это - доступный легкоусвояемый белок, призванный служить единственным и полноценным питанием для развивающегося из желтка птенца. Незаменимые аминокислоты в белке яйца любой птицы всегда находятся в идеальной пропорции для данного вида, поскольку птенец не имеет возможности получить питание из-вне. При недостатке какой-либо из незаменимых аминокислот птенец просто не сможет развиться. В перепелиных, как и в любых других яйцах, содержатся ВСЕ незаменимые аминокислоты. И это - основное достоинство яиц, как продукта питания. Но яйца разных видов птиц различаются по соотношению аминокислот. Перепелиные яйца имеют преимущество по содержанию самых важных (точнее - наиболее дефицитных) аминокислот. Самая дефицитная аминокислота - метионин - содержится в перепелиных яйцах в количестве, превышающем ее количество в куриных яйцах в 2 раза. Также, в перепелиных яйцах несколько больше лизина и триптофана. Остальные аминокислоты, количество которых в перепелиных яйцах выше, чем в куриных, менее важны - они являются заменимыми, т. могут быть синтезированы в организме человека (например, цистин, аспарагин, глютамин). Наличие всех незаменимых аминокислот в является основным достоинством любых яиц. Состав аминокислот в перепелиных яйцах отличается большим, чем в куриных, количеством наиболее дефицитной незаменимой аминокислоты, что является неоспоримым преимуществом. яиц (без скорлупы) содержится: По составу жиров перепелиные яйца проигрывают куриным. Состав жиров в перепелином яйце значительно отличается от куриного. Некоторые минералы и витамины находятся в перепелиных яйцах в значительно большем количестве, чем в куриных. Это особенно относится к магнию и железу, а также к витамину A и к витаминам группы B. Табличку с точными цифрами приводить не буду - количество витаминов и, особенно, минералов в яйцах может зависеть от питания птиц и условий их содержания. А вот фтора и витамина D в перепелиных яйцах, в отличие от куриных, не содержится вовсе. Как я уже говорила в статье о куриных яйцах, большая часть витаминов и минералов из яиц не усваивается. Так что я бы не стала сильно восторгаться длинным списком витаминов и минералов - витамины большей частью разрушатся при готовке, а минералы частично не усвоятся. По витаминно-минеральному составу перепелиные яйца, в основном, "обошли" куриные, но данный факт имеет мало значения по причине плохой усвояемости витаминов и минералов из яиц. Быстрая и почти полная усвояемость белков, жиров и углеводов характеризует как куриные, так и перепелиные яйца. Но тут у перепелиных яиц есть некоторое преимущество, которое позволяет говорить об относительно большей пользе! Усвояемость яиц зависит от трех факторов: свежесть, способ приготовления и сочетание с другими продуктами: Усвояемость перепелиных яиц, самих по себе, такая же, как у куриных. Но лучшая сохранность и возможность меньшей температурной обработки является аргументом в их пользу. Благодаря тому, что перепелки намного более требовательны к условиям содержания, чем куры, их менее жестоко эксплуатируют, не пичкают антибиотиками и гормонами, более тщательно следят за чистотой клеток и воды и за поступлением свежего воздуха, кормят более качественной пищей... Не то, чтобы курам было "нормально" в тех условиях, в которых их содержат. Просто они от этого не умирают и, к сожалению, продолжают нестись. Это их и спасает от той же участи, которая постигла кур. Ну и, соответственно, перепелиные яйца не содержат антибиотиков и гормонов, и содержат меньше нитратов, тяжелых металлов и прочей гадости (поскольку более требовательны к качеству корма). На самом деле, их устойчивость к заболеваниям обусловлена не только более высокой температурой тела (которая не благоприятна для многих белезнетворных микроорганизмов), но и более хорошими условиями содержания и питанием и тем, что перепелки пока еще не подверглись генетическим изменениям, как куры (куры-несушки, куры-бройлеры... В отличие от куриных, перепелиные яйца не содержат антибиотиков, содержат значительно меньше токсичных веществ и перепелок не стимулируют искусственными гормонами - все это свойственно куриным яйцам, произведенным на птицефермах, где кур содержат в тесных клетках и "выжимают" из них все, что можно. Экологичность - это ОГРОМНЫЙ аргумент в пользу перепелиных яиц. Перепелиные яйца рекламируются в качестве профилактического и лечебного средства для целого списка заболеваний: Насколько это соответствует реальности? Они могут всего лишь восполнить дефицит некоторых полезных веществ в организме. Перепелиные яйца способны помочь при лечении лишь в той степени, в какой заболевание вызвано дефицитом этих полезных веществ. Если посмотреть отзывы о лечении перепелиными яйцами, можно заметить, что многие люди пишут о результатах употребления именно сырых перепелиных яиц. В этом есть смысл - сыроедение позволяет человеческому организму регулировать поступление питательных веществ из пищи в соответствии со своими потребностями - в "автоматическом режиме". Денатурированные ("мертвые", прошедшие температурную обработку) белки, жиры и углеводы усваиваются организмом одним способом, а живые (сырые) продукты - другим: Как видите, сырая пища усваивается лишь тогда, когда она нужна организму, и на ее усвоение тратится значительно меньше энергии и ресурсов, чем на усвоение вареной пищи. Дополнительное преимущество - сохраняются все витамины, присутствующие в яйце, которые были бы большей частью уничтожены при готовке. Но насколько больше пользы можно получить от сырых перепелиных яиц, чем от куриных? И это объясняется не только различиями в составе (аминокислоты, витамины и минералы), но, что более важно, отсутствием в перепелиных яйцах многих вредных составляющих, присутствующих в куриных яйцах фабричного производства. Польза сырых перепелиных яиц превосходит пользу сырых куриных яиц, не только (и не столько) благодаря различиям в аминокислотном и витаминно-минеральном составе, сколько благодаря отсутствию в перепелиных яйцах антибиотиков и искусственных гормонов и меньшему количеству токсичных веществ. Скорлупа перепелиных яиц часто используют в качестве минеральной добавки из-за наличия в ее составе большого количества минеральных веществ: кальций (90%), железо, магний, кремний, цинк, фтор, сера, молибден и т. Скорлупа перепелиных яиц обладает некоторыми преимуществами перед скорлупой куриных яиц, хотя по минеральному составу они достаточно похожи: Минеральные вещества из сырой яичной скорлупы хорошо усваиваются, но не приводят к переизбытку - все лишнее выводится из организма. Вареная яичная скорлупа усваивается хуже и при ее употреблении требуется более точно соблюдать дозировку. Большинство рекомендаций выглядит примерно так: Нет. Не стоит подвергать скорлупу перепелиных яиц температурной обработке, чтобы сохранить кальций в том виде, в каком он в ней изначально присутствует. Именно в таком виде кальций наилучшим образом усваивается организмом. После температурной обработки скорлупа потеряет часть своих полезных свойств. Если бы речь шла о скорлупе куриных яиц, то можно было бы говорить о том, что температурная обработка поможет предотвратить заражение сальмонелезом. Но перепелиные яйца, как правило, не представляют такой угрозы. Во первых, вступая в реакцию с уксусной кислотой, карбонат кальция превращается в ацетат кальция и растворяется в уксусе. Ацетат кальция может вызывать сильную аллергическую реакцию, что особенно опасно для детей. Во вторых, бессмысленно выливать уксус вместе с растворенным в нем кальцием. Пленка содержит полезные вещества, так что можно не снимать. Снимают обычно пленку с куриных яиц, чтобы не заразиться сальмонелезом. Как уже говорилось выше, перепелиные яйца обычно не представляют такой угрозы. Скорлупа перепелиных яиц - не единственный эффективный источник кальция. Подробно о том, какие продукты являются наилучшими источниками этого необходимого для нашего здоровья минерала, можно прочитать в статье Лучшие источники кальция В перепелиных яйцах холестерина почти в 2 раза больше, чем в куриных. Холестерин содержится только в желтке, поэтому спортсмены часто готовят яичницу из одного желтка и нескольких белков. Но с перепелиными яйцами этот вариант вряд ли подойдет - они слишком малы, вам вряд ли удастся легко отделить желток от белка (впрочем, это можно сделать, если сварить перепелиные яйца вкрутую). Но если Вы употребляете сырые перепелиные яйца, то лишний холестерин не так страшен - он скорее всего не усвоится. Это еще один аргумент в пользу сырых перепелиных яиц. Существует миф о том, что перепелиные яйца не бывают заражены сальмонеллой из-за высокой температуры тела этих птиц (42°C), при которой микробы не выживают. На самом деле, такая температура менее благоприятна для сальмонеллы, но стопроцентной гарантии безопасности не дает. Сальмонелла погибает лишь при 56°C и есть сведения о том, что ежегодно несколько человек заражаются сальмонеллезом именно от перепелиных яиц. Употребление сырых яиц, даже перепелиных, всегда несет с собой некоторый риск. Полностью избежать риска можно только в том случае, если яйца снесли Ваши собственные птички, в здоровье которых вы уверены. Чтобы избежать риска заразиться сальмонеллезом, Вам придется сварить яйца. Но польза сырых перепелиных яиц значительно больше пользы вареных. Вам придется решать, стоит ли польза сырых перепелиных яиц риска заболеть сальмонеллезом. Когда я говорю, что перепелок содержат в лучших условиях, чем кур, я вовсе не имею в виду, что им действительно хорошо живется. Им всего лишь лучше, чем курам - но существование кур на птицефабриках просто ужасно, что угодно будет лучше этого! Вот - перепелка на природе, а вот - перепелки в клетке: В клетку стараются посадить как можно больше птиц. И это даже не масштабное производство перепелиных яиц, а так - небольшой домашний бизнес. Если посадить еще больше перепелок в одну клетку, то они заклюют друг друга. Для производства перепелиных яиц в клетки сажают одних самок, без самцов. Нет, "лишних" самцов перепелов не уничтожают сразу, их сначала откармливают, а потом уже убивают и съедают. Можно ли это считать более гуманным, чем то, что делают с "лишними" петушками? Цыплят разрубают на мелкие кусочки или просто выкидывают в мусорные мешки, где они задыхаются... Да, пожалуй, с перепелиными самцами поступают менее ужасно. Не потому что лучше к ним относятся, а потому что их можно использовать - откормить и съесть. Перепелки - относительно мелкие птички, их вполне можно держать дома. Конечно, Вы можете создать им более-менее нормальные условия - просторную клетку, хороший корм. Вы можете не убивать самцов, а просто содержать их отдельно, в качестве домашних питомцев. Если держать самок отдельно от самцов, то они, естественно, будут нести неоплодотворенные яйца. А если не создавать искусственных условий (манипуляции с освещением), то птицы будут нестись лишь в теплое время года, а не постоянно, что позволит им сохранить здоровье и прожить долгую жизнь. Да, в таком случае Вы не сможете есть перепелиные яйца круглый год, но разве это так необходимо? На мой взгляд, это - наиболее гуманный вариант, если Вам хочется есть перепелиные яйца. Приготовленные яйца сразу вынимайте из горячей воды. К тому же, Вы будете уверены в пользе таких яиц, поскольку будете точно знать, чем питаются Ваши питомцы. Несмотря на все вышесказанное о пользе перепелиных яиц, мне грустно от того, что человечество использует для своих нужд и удовольствий все больше живых существ. Вы будете уверены, что Ваши птицы здоровы и сможете есть сырые яйца не опасаясь заразиться сальмонеллезом. Чтобы приготовить перепелиные яйца всмятку, положите их в холодную воду, дождитесь закипания и варите в кипящей воде 1.5 минуты (после 2-ух минут жидкого желтка не останется). Чтобы приготовить перепелиные яйца вкрутую, положите их в холодную воду, дождитесь закипания и варите в кипящей воде 3 минуты. Чтобы приготовить перепелиные яйца пашот, вскипятите 1 литр воды, добавьте 1 столовую ложку соли и 10 гр. Не хотелось бы, чтобы из-за пользы их яиц перепелок постигла та же несчастная судьба, что и кур. Норма сахара у женщин при сахарном диабете лечениеТаблетки от сахарного диабета жардин Многие люди даже не догадываются о том, насколько полезны могут быть перепелиные яйца. Британские ученые после проведенных исследований пришли к выводу, что перепелиные яйца приносят огромную пользу здоровью человека и даже помогают бороться с лишним весом. По мнению диетологов, перепелиное яйцо является одним из самых богатых питательными веществами продуктов и наряду с этим полезные вещества в нем хорошо сбалансированны. Диетологи рекомендуют включить в свой ежедневный рацион по меньшей мере одно перепелиное яйцо. Существует пять основных преимуществ демонстрирующих всю пользу перепелиных яиц, которые мы и рассмотрим. Перепелиные яйца крайне богаты антиоксидантами, витаминами и минералами. Благодаря большому содержанию кальция, их регулярное потребление является отличной профилактикой остеопороза и других заболеваний. На заметку: в связи с недостатком кальция в организме человека может возникнуть более 150 заболеваний. Если вы испытываете недостаток этого важного элемента, стоит позаботиться о дополнительном источнике в виде добавок с кальцием. Но так как существует достаточно много форм кальция со всеми их преимуществами и недостатками, сориентироваться в них вам поможет данный материал — Какой кальций лучше - обзор форм кальция. Перепелиные яйца также содержат большое количество липопротеинов высокой плотности (хорошего холестерина), что крайне положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе человека. Польза перепелиных яиц благодаря хорошему холестерину в их составе в том, что это помогает существенно снизить риск развития атеросклероза сосудов и предотвратить такие патологические состояния, как инфаркт миокарда и инсульт (кровоизлияние в мозг). В них содержится 13% белка, что на 2% больше чем в куриных яйцах. Они также содержат значительное количество витамина А, D, В2, B6 и B12. Съедая более 10 яиц в день вы рискуете усвоить слишком большое количество этого витамина, что приведет к передозировке со всеми вытекающими от сюда последствиями. Помимо этого перепелиные яйца обеспечивают ваш организм легко усваиваемым кальцием и способствуют укреплению иммунной системы. Перепелиные яйца по содержанию кальция и фосфора превосходят куриные яйца. Польза перепелиных яиц проявляется также в том, что они отлично выводят тяжелые металлы из организма и токсины из крови. Они также помогают вывести камни из желчного пузыря, из почек и мочевого пузыря. Перепелиные яйца гипоалергенны и не вызывают диатезов, чего нельзя сказать о куриных яйцах. На самом деле они даже помогают бороться с симптомами аллергии в связи с наличием белка Овомукоида. Эксперты считают, что перепелиные яйца помогают ускорить выздоровление после перенесенного инсульта и помогают сохранить силу сердечных мышц. Некоторые пациенты страдающие язвами желудка и двенадцатиперстной кишки, и гастритами при употреблении перепелиных яиц выздоравливали ускоренными темпами. Заметим, что перепелиные яйца полезнее съедать в сыром виде или сваренными в течении 30 секунд. Причем риска заражения сальмонеллой абсолютно нет в связи с тем, что температура тела перепелов значительно выше, чем у курицы. Кроме того, они не могут быть заражены, поскольку содержат лизоцим убивающий бактерии. Если вы ежедневно употребляете более 5 перепелиных яиц, вам следует сократить количество пищи богатой витамином A, например, морковь или рыбий жир. Сухие дрожжи для лечения диабетаСахарный диабет лечение эндометриоза Перепелиные яйца cодержат больше биологически активных веществ и по вкусовым качествам яйца перепелов превосходят яйца других видов сельскохозяйственной птицы. При комнатной температуре они могут хранится до 30 дней, а в холодильнике – до 60 суток, при сохранной оболочке. В 100 г перепелиных и куриных яиц содержится витаминов, минеральных элементов и аминокислот B1 служит для повышения аппетита, стимулирования пищеварения, повышения жизненного тонуса, лечения запоров, тошноты, мышечной слабости, головокружения, утомляемости. PP (никотиновая кислота) лечит бессонницу, расстройства нервной системы, сухость и бледность губ, мышечные боли, шелушение кожи, улучшает работу печени, улучшает секрецию и состав сока поджелудочной железы. A (каротиноиды) лечит "куриную слепоту", светобоязнь, образование угрей, предрасположенность к гнойничковым заболеваниям кожи, воспаление слизистой оболочки век. Кальций необходим для детей в целях профилактики и лечения рахита, восстановления костей после травм, необходим для деятельности сердца и нормальной функции мышечной системы, обеспечивает свертывающую функцию крови. Фосфор Р участвует во всех видах обмена веществ, входит в состав тканей мозга, необходим для нормального функционирования нервной системы, сердечной мышцы и прочности костей, стимулирует кроветворение (применяется при анемии). Калий необходим для жизнедеятельности сердечной мышцы, улучшает нервно-мышечную проводимость. Железо необходимо для процессов кроветворения, то есть нормализует количество красных кровяных телец (эритроцитов), рекомендуется при лечении анемии, а также для стимулирования окислительно-восстановительных процессов организма (жизнедеятельности). Содержание Лечение перепелиными яйцами признано во всем мире. В отличие от куриных перепелиные яйца не вызывают аллергии, а наоборот подавляют ее. Лечит аллергию специальный белок – овомокцид, который используется для производства противоаллергических препаратов. Лизоцим, содержащийся в яйцах, способен разрушать оболочку бактериальных клеток, что отрицательно влияет на раковую опухоль. Яйца перепелов не имеют холестерина, они очищают кровь, нормализуют кровяное давление, повышают гемоглобин, интенсивно выводят радионуклиды из организма. Они хорошо восстанавливают организм после операционного периода, инфаркта. Исследования ученых показали, что мясо и яйца перепела предупреждают неблагоприятные последствия стресса и перенапряжения. Они богаты ненасыщенными жирными кислотами, тормозящими развитие атеросклероза и ожирения даже на фоне потребления с пищей значительного количества холестерина. Яйца особенно полезны детям для улучшения развития, как физического, так и умственного. Ребенок, съедающий в день два перепелиных яйца, обладает лучшей памятью, крепкой нервной системой, острым зрением, лучше развивается и меньше болеет. А ещё – сахарный диабет, туберкулез, бронхиальную астму, вегето-сосудистую дистонию. Благодаря содержанию олиневой кислоты, яйца перепела растворяют и выводят камни из почек, печени, желчного пузыря. Хорошие результаты дают они при лечении бесплодия, эпилепсии, аллергических заболеваний, и всевозможных экзем. Насыщают предстательную железу витаминами, минеральными веществами, аминокислотами, что вызывает сильное повышение половой потенции, замедляет быстрое семяизвержение у мужчин. Употребление перепелиных яиц даёт большой лечебный эффект при лечении аденомы простаты. Также перепелиные яйца улучшают самочувствие женщины в период беременности, при токсикозе, насыщают организм витаминами, аминокислотами, микроэлементами в послеродовой период, тем самым увеличивают количество молока у кормящих матерей. Содержание Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция, легко усваивается организмом, и вдобавок содержит все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, серу, кремний, цинк и другие (всего 27 элементов). Состав яичной скорлупы перепелиных яиц поразительно совладает с составом костей и зубов человека, и более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга, что особенно полезно чернобыльцам. Расстройство кальциевого обмена сопровождается малокровием, бронхиальной астмой, простудой аллергией, герпесом на губах, понижением сопротивляемости действию радиации, инфекционным заболеваниям, У женщин к этому добавляется бели, слабость родовых схваток, атония мускулатуры матки. Выправить нарушения обмена кальция удается с трудом, так как применяемые медициной препараты, содержащие кальции, хлористый кальции, плохо усваивается организмом. Особенно чувствуется недостаток кальция при беременности. Введение в пищу измельченной скорлупы перепелиных яиц, доказало её высокую терапевтическую активность, и отсутствие противопоказаний, каких-либо побочных явлений, в том числе бактериального заражения. Скорлупа перепелиных яиц особенно полезна маленьким детям, начиная от года, ведь в их организме процессы образования костной ткани идут наиболее интенсивно и требуют бесперебойного поступления кальция. В перепелиных яйцах содержится большое количество микроэлементов, полезных для развития мозга, поэтому малыш растет подвижным и сообразительным. У детей и взрослых применение скорлупотерапии положительно сказывается при ломкости ногтей и волос, кровотечении из десен, на запорах, раздражительности, бессоннице, сенной лихорадке, астме, крапивнице, бесплодии, импотенции, анемии, а также способствует быстрому срастанию костей при переломах. Скорлупочная профилактика обязательна при беременности. Также чрезвычайно ценна она для детей от одного года до шести лет, желательна в подростковом и в юношеском возрасте от девятнадцати до двадцати лет. Профилактически дважды в год, скорлупотерапия полезна для взрослых в целях предупреждения заболеваний позвоночника, кариеса зубов, полиартритов, облысения, артериального давления, остеохондроза у пожилых, а также при всех видах экзем. Яичная скорлупа – прекрасное средство для выведения из организма радионуклидов и препятствует накоплению в костном мозге Стронция-90 в зоне заражения Чернобылем. Кальций из скорлупы перепелиных яиц можно получить самому. В кастрюлю с холодной водой, высыпаем скорлупу и кипятим 5 минут. По-новому заливаем водой и кипятим ещё 5 минут – сливаем воду, ополаскиваем и заливаем яблочным уксусом на 24 часа. Уксус сливаем, ополаскиваем скорлупу и сушим так, чтобы на неё не попадали солнечные лучи. Перемалываем в порошок на кофемолке, желательно два раза (второй раз поджимать пружину). Содержание Перепелиные яйца являются ценным продуктом, который может быть рекомендован для диетического питания детей и взрослых при ряде заболеваний. Яйца перепелов используют в кулинарии для приготовления омлетов, яичниц и майонезов. Детей привлекает необычный цвет скорлупы и небольшая масса. Перепелиные яйца очень полезны и не вызывают побочных явлений (диатез) даже у тех людей, которым куриные яйца противопоказаны. Сварить яйца вкрутую, очистить, снять пленку, 2-3 сырых яйца взбить в пену. Смочить крутые яйца во взбитых, обвалять в сухарях и обжарить в разогретом масле. Вынуть шумовкой на решето, уложить горкой, украсить петрушкой. Затем добавить рубленный кресс салат, перемешать и снять с огня. Раскатать тесто толщиной 2 мм в виде большого прямоугольника, вырезить 12 прямоугольничков 15х10 см. 12-15 перепелиных яиц взбить с молоком (3/4 стакана), добавить соль, мелконарезанный лук, а при желании также нарезанную маленькими кубиками колбасу, ветчину, копченую рыбу. Сварить яички, положив их в холодную воду, довести до кипения и варить 4 минуты. Выложить цуккини на каждый из них полоской в длину, оставив свободным краешек 2-3 см. На сковороде растопить одну столовую ложку масла, вылить приготовленную смесь, дать ей свернуться на слабом огне или в духовке. В 10 маленьких чашечек, слегка смазанных куриным жиром, вылить по одному яйцу. Выложить половинки яичек на цуккини, свернуть полоски в трубочки, затем – в колечки, хорошенько скрепить концы. Лучше их добавить в шампунь/кондиционер для волос или для маски лица, но не облизываться! Сначала моем каждое яйцо и пластиковую упаковку тёплой водой, отсортировывая в мусор треснутые (там уже завелись бактерии). Варить яйца в чашечках на пару на сильном огне, сверху положив ростки гороха. Украсить обрезками оставшегося теста и выпекать в горячей (200 градусов) духовке 20 минут. Остальные положить обратно в упаковку, предварительно протерев или просушив. В ёмкость наливаем воды и осторожно опускаем туда яйца - те, что всплыли на поверхность - испорченные или старые, внутрь не употр А какое точное содержание фтора и других микроэлементов к яичной скорлупе? Через 7 мин снять кастрюлю с огня и опрокинуть яйца на блюдо. Не смотря на советы некоторых глупых врачей, которые повторяют ложь фармакоцевтических кампаний - фтор вреден для организма и способствует кальцификации эпифиза мозга (шишковидной железы). Я тоже начала пить перепелиные яйца,мне посоветовал врач. Дочь его -14 лет пьет 1 яйцо в день,стала учиться на пятерки,жена его тоже пьет 1 яйцо в день. Вскипятить куриный бульон, добавить десертное вино, разведенный крахмал, соль и залить этой смесью яйца. Ему предложили операцию на тазобедренный сустав,а т.к. У меня тоже проблемы с позвоночником и суставом,да еще и перелом. у него один протез сустава есть,он от операции отказался. Считается, что средства, приготовленные на основе этого растения, успешно снимают боли различной локализации, ... Целебные свойства ягод и листьев брусники обусловлены их химическим составом. Ягоды брусники богаты витаминами, особенно витамином С. В ягодах содержатся также сахара, катехины, минеральные соли, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, уксусная, ... Фурункулез при диабете лечение

Learn more

Лечения перепелиными яйцами сахарного диабета

Калина. Целебные свойства. Хранение. Рецепты. Применение в косметике.

Большинство больных сахарным диабетом имеют определенные проблемы со здоровьем, которые являются осложнениями основного заболевания или сопутствующими патологиями. Многие проблемы можно решить только при помощи современных лекарств, но некоторые неприятности можно попробовать устранить простыми народными способами, конечно, после обязательной предварительной консультации с лечащим врачом. Один из интересных методов – лечение перепелиными яйцами. Данный продукт крайне полезен и редко вызывает аллергические реакции. Питательные свойства и высокое содержание белка делают его прекрасным диетическим продуктом. Содержит большое количество витаминов и минеральных веществ, которые находятся в легкой для усвоения форме. Более подробно о свойствах перепелиных яиц можно прочитать в специальной статье, посвященной данному продукту. Лечение перепелиными яйцами при диабете " data-medium-file="https://i0com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2015/05/lechenie-perepelinymi-jajcami-1.jpg? fit=300,279" data-large-file="https://i0com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2015/05/lechenie-perepelinymi-jajcami-1.jpg? fit=361,336" title="Лечение перепелиными яйцами" alt="Лечение перепелиными яйцами" width="300" height="279" class="alignleft size-medium wp-image-1730" srcset="https://i0com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2015/05/lechenie-perepelinymi-jajcami-1.jpg? resize=300,279 300w, https://i0com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2015/05/lechenie-perepelinymi-jajcami-1.jpg? w=361 361w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" data-recalc-dims="1"Употребление яиц не должно быть бесконтрольным. Так, маленьким детям можно кушать 2 в день, детям 3-10 лет – не более 3-4 штук, а взрослым можно съедать максимум 6 штук в сутки. Хранить продукт можно около месяца при комнатной температуре или около 60 дней в холодильнике без потери полезных свойств Отдельно стоит отметить, что яйца перепелки богаты уникальным веществом – овомокцидом, который входит в состав многих препаратов против аллергии. Таким образом, регулярное употребление в пищу становится хорошим помощником в борьбе с проявлениями аллергии и для ее профилактики. Считается, что яйца перепелок более полезны в сыром виде. Их нужно принимать за полчаса до еды несколько раз в день. Можно добавлять в состав витаминных коктейлей или любых блюд. После термической обработки почти не теряют полезных свойств, но в лечении, все же, предпочтение отдается сырому продукту. Для профилактики в сезон простуд рекомендуется пить 1-2 сырых яйца до завтрака. Помните, пить сырые яйца можно только при полной уверенности в микробиологической чистоте продукта. Обязательно стоит мыть яйца жесткой щеткой до употребления в пищу. Хранение в магазине часто допускает нахождение рядом с куриными яйцами, поэтому всегда существует риск попадания на скорлупу опасных переносчиков сальмонеллеза. Профилактика осложнений и поддержание защитных сил организма – главная задача всех диабетиков. С этой целью проводится курсовое лечение перепелиными яйцами. Обычно процедуру продолжают 2 месяца, но по согласованию с врачом курс может быть продлен до полугода. Также можно делать сахароснижающую смесь и пить еще 2 раза в день за час до приема пищи. Для того взбивают сок одного лимона и 2 яйца перепелки. Иногда в первые дни лечения возникает слабительный эффект, поэтому можно начинать постепенное увеличение с 2 штук до 6. Белок продукта содержит внушительное количество интерферона, что способствует активизации защитных сил и хорошо помогает в заживлении ран, что при сахарном диабете крайне важно. Также лечение перепелиными яйцами прекрасно подходит для послеоперационных периодов и восстановительных процедур. _____________________ Большинство классических врачей, все же, не рекомендуют использование перепелиных яиц при наличии повышенного холестерина, что среди диабетиков, к сожалению, частое явление. Такой запрет аргументируется достаточно внушительным содержанием холестерина в самом продукте. Хотя многие полагают, что холестерина в яйцах перепелки нет. Желток содержит в процентом отношении даже больше холестерина, чем яйцо курицы. Но небольшие размеры самого яйца делают это количество безвредным для здоровых людей. Противники запрета, напротив, рекомендуют не отказываться от употребления перепелиных яиц, аргументируя наличием в них лецитина, препятствующего отложению в сосудах вредного холестерина. Поскольку наука пока не поставила точку в этом вопросе, то право решать стоит или нет применять такой метод лечения конкретному пациенту, лучше предоставить лечащему врачу, который хорошо владеет информацией о состоянии здоровья пациента.

#

Action

Лечения перепелиными яйцами сахарного диабета

Лечение перепелиными яйцами

Существует много мнений о воздействии куриных или перепелиных яиц на печень человека. Кто-то считает, что они наносят организму вред, в то время как другие люди активно употребляют их не только в гастрономических, но и в лечебных целях. Иногда врачи назначают диету, исключающую куриные или перепелиные яйца. В других случаях специалисты, наоборот, рекомендуют включить в рацион регулярное употребление этих продуктов. Это зависит от состояния здоровья, функции печени и других органов и систем. Этот продукт отличается почти полным усвоением в человеческом организме, что обуславливает высокую степень их биодоступности. Просроченный продукт может привести к пищевому отравлению. Они имеют высокую пищевую ценность и богаты содержанием кальция, магния, фосфора калия, цинка, йода витаминов А, Е, витаминов группы В и много других полезных и необходимых человеческому организму веществ. Рынок предлагает большое разнообразие производителей яиц. Многие считают, что домашние яйца намного полезнее магазинных, полученных в производственном режиме. В их состав включены большинство необходимых человеку элементов и соединений. Не покупайте продукт, который не прошел санитарный контроль. Некоторые яйца могут быть заражены сальмонеллой или даже возбудителем туберкулеза. Это поможет получить максимум пользы и избежать возможного нанесения вреда организму.

Action

Лечения перепелиными яйцами сахарного диабета

Перепелиные яйца - Gallina Blanca

Включение в ежедневный рацион семечек льна — это недорогой и простой способ ускорить потерю веса и заметно улучшить состояние здоровья. Изначально их использовали только знахари для лечения от различных заболеваний. Сейчас же спектр применения льняного семени значительно расширился. Его используют в медицине, косметологии, кулинарии и как эффективное средство для снижения веса. Это — витамины Р, Е, А, В 6, селен, лигнины, минералы, большое количество растительного белка (на 100 г его приходится 25 г), а также необходимые для нас растворимые и нерастворимые растительные волокна. Еще это один из немногих продуктов, в котором находятся жирные кислоты группы Омега – 3. Благодаря этому зерна льна могут послужить полноценной заменой рыбы для вегетарианцев. Обладают легким слабительным эффектом, выводя шлаки и токсины, не дают всасываться лишним жирам. Улучшают обменные процессы в организме, чем способствуют похудению. Содержащиеся аминокислоты Омега-3 помогают ускорить распад и выведение уже накопившегося жира с организма, а также сжечь больше калорий при физических нагрузках. Большое содержание растительных волокон (на 100 г – 18 г) помогает значительно снизить чувство голода. Попадая в желудок, зерна льна набухают и быстро заполняют желудочное пространство, вызывая тем самым ложное чувство сытости. Принимать семена льна для уменьшения аппетита нужно за тридцать минут до еды. Начинайте прием семян с трех граммов и доводите до тридцати граммов за один прием. Рекомендуемая доза 90 г в день, разделив на три приема. Существуют два вида льна с золотыми семенами и коричневыми. Но перемалывать лучше не заранее, а перед самым потреблением. Первый импортируется и, следовательно, более дорогой. Так как в состав зерен входит большое количество растворимых и не растворимых волокон, не забывайте сопровождать прием семян большим количеством жидкости. Каким бы не было желание побыстрее похудеть — не превышайте дозировку, указанную в рецептах. Включайте семечки льна в рацион постепенно, начиная с 1/2 столовой ложки в день. Не потребляйте более 3 столовых ложек семени в день, даже если пищеварительная система уже привыкла к его приему. Утром процедить и пить по 100 г настоя за 30 минут перед каждым приемом еды. В избытке семя может препятствовать поглощению других необходимых питательных веществ в организме. Он даст вам прилив энергии и сил, а также уменьшит аппетит. В итоге получается вкусный и полезный кисель для похудения. Кроме того есть подозрение, что в высоких дозах льняное семя является вредным для функционирования наших клеток. Поэтому они будут хорошо гармонировать с йогуртами, напитками, зерновыми, или с овощами в салатах. Семечки льна всыпаем в кипящую воду и кипятим один час. Добавлять льняные семечки в блюда и напитки можно и после похудения. Это поможет вам стабильно удерживать вес, сохранять хорошее настроение и здоровье.

Action

Лечения перепелиными яйцами сахарного диабета

Яйцо и влияние на печень: лечение, куриные, перепелиные

Это удивительно красивое дерево опоэтизировано народом, воспето в народных думах и песнях как символ девичьей красоты, любви, чистоты. Испокон веку в России и Украине плоды калины были одной из важнейших частей десерта. На праздники с калиной пекли пироги, ватрушки, хлеб, готовили очень вкусный калиновый квас, варили варенье и кисель "калинник", квасили с калиной капусту. Не было хаты, где бы не висели на чердаке собранные впрок гроздья калины, которыми лакомились после баньки или придя с мороза. Сегодня на наших столах в основном яблоки, груши, абрикосы, апельсины, лимоны, мандарины; появились заморские плоды – кокос, манго, папайя, банан. Калина незаслуженно оказалась обделенной, несмотря на её исключительно целебные свойства. В состав калины входят редкие кислоты – уксусная, валериановая, изовалериановая, олеиновая, муравьиная и другие, около 40 мг% витамина С, более 1 мг% каротина, много инвертных, наиболее полезных человеку сахаров, дубильные, пектиновые вещества, определяющие желирующую способность сока. Уровень Р-активных соединений колеблется от 300 до 500 мг%. Плоды содержат очень большое количество минеральных солей: в 100 г свежих ягод имеется почти 100 мг% фосфора, 15 мг% магния, более 38 мг% калия, есть железо, марганец, медь, стронций... Сок из плодов калины с мёдом используют (в народной медицине) для лечения рака молочной железы у женщин, для профилактики желудка при гипоацидном гастрите. Считается, что систематическое употребление плодов калины улучшает самочувствие больных злокачественными опухолями органов пищеварения. Настой плодов пьют против фурункулов, экземы, а также как витаминное общеукрепляющее, потогонное и слабительное средство. Широко применяется калина (плоды) в косметике, особенно при жирной угреватой коже лица. Ягоды калины усиливают сокращение сердца и обладают легким мочегонным действием. Содержание Многие сейчас имеют калину на приусадебном участке. Хранят ягоды в пучках, подвешенных на балконе, в сарае, летней кухне. Но чаще всего калиновый сок перетирают с сахаром до желеобразного состояния и хранят в холодильнике или даже при комнатной температуре. Содержание 1 л сока калины, 2 кг сахара, 10 г лимонной кислоты. В сок добавить сахар, нагреть до полного растворения (но не кипятить), снять пену, добавить лимонную кислоту, прокипятить 5 минут. Сок процедить и разлить в бутылки, которые закрыть прокипяченными крышками. Вымытые плоды ошпарить кипятком, охладить и отжать из них сок. Смешать сок с сахаром (1:1,5) и растирать до полного его растворения. Полученную густую массу вылить в стерилизованные холодные банки емкостью 0,5-1 л и поставить в холодильник. Банки завязать пергаментной бумагой и хранить в холодильнике либо при комнатной температуре, но в темном месте, чтобы желе не потеряло яркий цвет. 1 кг плодов калины, 200 г сахарной пудры, 5-10 г крахмала. Промытые плоды положить в большую кастрюлю или в миску, пересыпать смесью сахарной пудры и крахмала, подержать 5-10 минут, потом просушить 10-12 часов. Отобранные и промытые ягоды бланшируют горячим кипятком 5-6 мин для уменьшения горечи и размягчения кожицы, воду сливают, а ягоды заливают 2 стаканами свежей теплой воды и варят до размягчения. Ягоды перебрать, промыть, бланшировать в кипящей воде 3 мин, слить, снова залить 1 стаканом воды и варить до размягчения. Выжимки залить водой, прокипятить 5-10 минут, процедить. Затем их протирают через сито, смешивают с сахарным песком и варят 50 мин. Затем протереть через сито, добавить сахарный песок и уварить до тестообразной консистенции. Отвар смешать с соком, добавить сахар, перемешать и охладить. Полученную массу переложить на деревянные лотки и подсушить в духовке или русской печи. Сок использовать как основу для приготовления разных блюд и напитков. Применяется при склерозе головного мозга и гипертонии. ложку сбора настоять в 200 мл холодной воды 6 часов. Потомить настой на водяной бане 30 минут, затем процедить. Плоды вымыть холодной водой, поместить в эмалированную посуду, залить водой так, чтобы она покрывала ягоды, и варить на слабом огне до размягчения. ложке 3 раза в день за час до еды в течение 5 дней, затем по 1 ст. Применять по 0,3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Из проваренных ягод отжать сок и дать отстояться 2-3 часа. Толченый шиповник варить в 3 л воды в течение 10 минут на слабом огне, затем добавить чистотел, шалфей, дать настояться в тепле 10-12 часов и процедить. Затем к соку добавить сахар (125 г на 1 л сока), нагреть на медленном огне до его растворения. Сырье смешать и залить водой, дать настояться 2 часа, после чего в течение 2 часов кипятить на малом огне. Ягоды калины перетереть с сахаром, затем добавить к остальным ингредиентам, перемешать. ложки этого средства растворить в 0,5 стакана теплой кипяченой воды и принимать за 30 минут до еды 3-4 раза в день. Процедить через марлю, довести до кипения (не кипятить! Перелить в термос и выдержать 24 часа, затем настой процедить и перелить в банку. Принимать 3 раза в день по 100 г за 1 час до еды 20 дней подряд (каждые 3 месяца в течение 2 лет). Особенно часто применяются нижеприведенные рецепты. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуется использовать такой сбор: Семена калины измельчить в кофемолке, положить в чашку 1 ч. Чашку укутать и дать настояться в течение 10 минут. ), разлить в горячие банки, закрыть стерильными крышками (закатать) и охладить. Готовый квас надо охладить, разлить по бутылкам, хранить в холодном месте. Квас используется как эффективное сосудорасширяющее средство. Отжать из ягод сок, мезгу залить водой и кипятить в течение 5-10 минут, готовый отвар процедить. Такое средство чаще всего применяется при гепатите. Смешать калину с разогретым медом и дать настояться в течение 6-7 часов. По желанию для улучшения вкуса можно добавить в напиток сливки или сахар по вкусу. Народнаямедицина рекомендует людям, страдающим хроническими запорами, принимать в течение дня 50 ягод калины по утрам. Мед нисколько не делает ягоды калины менее ценными, наоборот, их целебный эффект усиливается, вкусовые качества продукта заметно улучшаются. Рекомендуется есть свежие ягоды калины при гастрите с пониженной кислотностью. Укутать шерстяным платком и дать настояться в течение 5-6 часов. ложке 5-6 раз в день при постоянном контроле артериального давления. Продолжать прием отвара в течение 7 дней, затем сделать перерыв и повторить курс лечения. Грозди калины промыть водой, дать ей стечь, а затем ягоды обсушить. Семена из отжимок ягод промыть, высушить на воздухе, а затем обжарить до побурения в духовом шкафу и размолоть в кофемолке. Для его приготовления не требуется практически никаких затрат. Влить отвар в выжатый сок, добавить сахар, смесь перемешать и охладить. Кроме того, при его приеме происходит быстрое растворение камней в почках и печени. Подобный кофе из калины следует принимать не чаще чем 2 раза в день. Поставить на слабый огонь и как следует проварить при постоянном помешивании. Семена калины залить водой и поставить на медленный огонь. Измельченную кору калины залить водой и кипятить в течение 10 минут. Он используется и для профилактики рака желудка, причем в данном случае помогает не только настой свежих плодов, но и высушенных. Мед разогреть на водяной бане при постоянном помешивании деревянной ложкой. В народной медицине существует рецепт, используемый при хронической астме. Смешать их в графине и держать в холодном месте, лучше в холодильнике. При носовом кровотечении калина широко применяется в качестве отвара. Применять, пропитывая ватные тампоны отваром коры и вводя их в нос. Кору калины залить холодной кипяченой водой, оставить настаиваться 4-6 часов в закрытой посуде, после чего полученный настой профильтровать. Мед подогреть до разжижения, обмакнуть в него веточки калины и обсушить их. Готовится квас из свеклы и калины следующим образом. Свежие ягоды калины тщательно перебрать и промыть в проточной воде. Держать смесь на огне следует не более 10-15 минут. Когда смесь закипит, огонь уменьшить и оставить томиться еще 30 минут. Пить по 3 стакана этого сока каждый день в течение 7 дней. Кору калины измельчить, залить кипятком и варить в течение 10 минут. Народная медицина советует применять отвар калины при лечении нервных заболеваний. За несколько дней до начала менструации принимать по 0,5 стакана настоя 2-3 раза в день. Натереть свеклу на терке, залить 1 л воды и сварить. Снять с огня, дать настояться еще в течение 30 минут. Затем на несколько дней требуется, сделать перерыв, после чего курс лечения продолжить. Это средство снимает спазмы и действует как успокаивающее при истерии и судорогах, хронической усталости и повышенной нервозности. ложку смеси, залить водой, поставить на огонь и кипятить в течение 20-30 минут. Во время менструации принимать настой по 0,3 стакана 1-2 раза в день. При острых респираторных заболеваниях в зимний период помогает следующий сбор. Кипятить в течение 5 минут, после чего дать настояться 10 минут. При нерегулярных менструациях рекомендуется следующий сбор. Траву смешать, залить водой, поставить на огонь и кипятить 2-3 минуты. Отвар коры калины с успехом используется при лечении детского экссудативного диатеза. Когда настой немного охладится, процедить его и перелить в стеклянную бутылку. Полученную смесь перелить в термос и настаивать в течение 5 часов, после чего процедить. За 3-4 дня до начала менструации прием лекарственного средства прекратить. Кору калины залить водой, поставить на огонь и кипятить в течение 10 минут. ложки смеси, залить кипятком и поставить на водяную баню на 15 минут. Процедить, отжать выжимки, долить кипяченой водой до 200 мл. Принимать с добавлением сока свежих ягод калины и меда. Продолжать лечение до полной нормализации менструального цикла. При угрозе выкидыша рекомендуется настой верхушек калины. Поставить на небольшой огонь на 15-20 минут, но следить, чтобы при этом смесь не кипела. Принимать мелкими глотками 0,5-0,75 стакана настоя в течение дня. При простудных заболеваниях отвар коры калины используется в сочетании с облепиховым маслом и медом. Пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Если требуется стимулирование менструации, используют следующий сбор с калиной. ложку смеси, залить водой, поставить на огонь и кипятить в течение 2-3 минут. Травяные сборы с корой калины используются при профилактике и лечении альгодисменореи и для лучшего сокращения матки в послеродовой период. ложку смеси, залить холодной кипяченой водой и настаивать в течение 4-6 часов, после чего процедить. Кору калины залить водой, и кипятить в течение 10 минут. При бронхите, воспалении легких, астме и коклюше применяется грудной чай с калиной. Снять с огня, настаивать 10 минут, после чего процедить. Добавить облепиховое масло и мед, тщательно перемешать. Принимать по 0,5 стакана отвара 2-3 раза в день перед едой. Плоды калины эффективны как общеукрепляющее средство, повышающее иммунитет. При ослабленной функции печени в качестве профилактического средства используется следующий сбор. ложки сбора, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Поскольку калина оказывает на кожу благоприятное воздействие, то в народной медицине ее используют как профилактическое и лечебное средство при различных кожных заболеваниях. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить мед, сливочное масло и тщательно перемешать. При экземах сок калины применяется как наружное средство и употребляется внутрь. Ягоды калины тщательно размять, после чего отжать в марле кашицу несколько раз, добавляя воду. Пораженные места на коже смазать ватным тампоном, пропитанным полученным соком. На второй день лечения делать компрессы с соком 2 раза в день в течение 1-2 часов. Курс лечения рассчитан на 1-3 недели с перерывом в 5-6 дней. При экземах рекомендуется ежедневно принимать по 2 стакана сока свежей калины. Неплохой результат дает также использование настоя, полученного из плодов калины. Ягоды калины тщательно растереть и залить кипятком. Настой ягод калины с медом используется в виде примочек на язвы и раны. Залить холодной кипяченой водой и дать настояться 5-8 часов. Прикладывать примочки на пораженные места на 1-2 часа 1-2 раза в день. Настаивать в течение 30 минут, после чего процедить. Настой коры калины используется для лечения различных ран, абсцессов. Дать настояться в термосе 2-3 часа, после чего процедить. ложку, залить кипятком, поставить на огонь и кипятить в течение 5 мин, после чего остудить и процедить. Принимать по 0,5 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Полученным настоем промывать раны и прикладывать к больным местам ватные тампоны. Принимать по 100 мл отвара 2-3 раза в день за 30 минут до еды. В виде примочек этот настой применяется на 30 минут. Это средство прикладывать к пораженным местам, держать 3 раза в день по 30 минут. Калина используется в народной медицине как эффективное лечебное средство в лечении и профилактике эндокринных заболеваний, особенно часто – сахарного диабета. ложку сбора, залить водой, поставить на огонь и нагревать на водяной бане в течение 30 минут. Женьшень является знаменитым тонизирующим, общеукрепляющим и стимулирующим средством. При экземах, а также язвах различной этиологии, мозолях, угрях и ожогах эффективны следующие сборы. Настой ягод калины эффективен при лечении фурункулеза, гнойников и карбункулов. Препараты этого растения активно влияют на центральную нервную систему, повышают работоспособность, снижают физическую и умственную усталость, улучшают аппетит и стимулируют половые функции.... Все растительные ингредиенты положить в эмалированную посуду, залить водой, поставить на огонь и варить в течение 10 минут. Считается, что средства, приготовленные на основе этого растения, успешно снимают боли различной локализации, ...

Action